Sabtu, 02 Oktober 2010

MAKANAN KHAS KOTA SERANG BANTEN

Disetiap Daerah, Kota, maupun Negeri pasti memiliki sesuatu ciri khas baik itu monument ataupun makanan sekalipun. untuk kali ini saya akan menceritakan makanan khas dari kota kelahiran saya yaitu Serang Banten.
Di Serang Banten terkenal sekali dengan makanan yang bernama Sate Bandeng, tapi sate bandeng yang satu ini berbeda dengan yang lain biasanya banyak orang tidak menyukai ikan bandeng karena memiliki banyak tulang jadi orang-orang sulit untuk memakannnya. tapi sate bandeng yang satu ini
tidak memiliki tulang dan tidak usah takut untuk memakannya.

Cara membuat sate bandeng yang saya ketahui :

1. Kita bersihkan ikan bandeng dari sisik dan kotoran, lalu keluarkan daging dan tulangnya dari kulitnya, jangan sampai rusak ya kulitnya.
2. lalu kita buang tulangnya, sehingga tinggal tersisa dagingnya saja.
3. daging tersebut dicincang halus dan diberi bumbu-bumbu penyedap dan tambahan lainnya sehingga menjadi adonan.
4. setelah adonan selesai, masukan adonan tersebut kedalam kulit yang tadi sudah dibersi
hkan dari tulang dan daging sehingga setelah adonan dimasukan kedalam kulit lagi terlihat seperti ikan bandeng kembali yang belum dikeluarkan daging dan tulangnya.
5. lalu jepit ikan tersebut dibambu agar mudah untuk membakarnya, dan adonan yang masih ada dilapiskan lagi ke ikan bandeng tersebut.
Gambar : sate bandeng saat sedang dibakar dan dilumuri adonan lagi diatasnya.

Setelah sate bandeng matang, siap untuk disajikan dan disantap, rasa sate bandeng ini adalah manis dan gurih.
Silakan mencoba atau datang langsung ke
Kota Serang Banten. Gambar : Sate bandeng yang telah matang dan siap dinikmati.




gambar dikutip dari :
- http://www.google.co.id/imglanding?q=sate+bandeng+dari+banten&hl=id&biw=1229&bih=500&gbv=2&tbs=isch:1&tbnid=GjUrtfenJIjjrM:&imgrefurl=http://rumahdunia.com/isi/2009/11/21/sate-bandeng-khas-banten/&imgurl=http://rumahdunia.com/isi/wp-content/uploads/2009/11/Bandeng4.jpg&zoom=1&w=500&h=375&iact=hc&ei=0fenTIa9J4amvgOXz7iiDA&oei=0fenTIa9J4amvgOXz7iiDA&esq=1&page=1&tbnh=121&tbnw=159&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:6,s:0

- http://www.google.co.id/imglanding?q=sate+bandeng+dari+banten&hl=id&biw=1229&bih=500&gbv=2&tbs=isch:1&tbnid=rXMNdZ4S4cve3M:&imgrefurl=http://hubpages.com/hub/kenalidankunjungiobjekwisatadipandeglang&imgurl=http://s3.hubimg.com/u/1619998_f520.jpg&zoom=1&w=520&h=393&iact=hc&ei=fPinTIuxBoekvgPYyoW5DA&oei=0fenTIa9J4amvgOXz7iiDA&esq=4&page=1&tbnh=115&tbnw=134&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:11,s:0

- http://www.google.co.id/imglanding?q=sate+bandeng+dari+banten&hl=id&biw=1229&bih=500&gbv=2&tbs=isch:1&tbnid=tmRu2-7x4DbXeM:&imgrefurl=http://aditiga.blogspot.com/2009/07/khas-banten-broz-pin-sate-bandeng.html&imgurl=http://4.bp.blogspot.com/_rU6QVj4igJY/Sk51wFlnqHI/AAAAAAAAAGg/a6nNSEAWTfI/s320/DSC03423.JPG&zoom=1&w=320&h=240&iact=hc&ei=pending&oei=0fenTIa9J4amvgOXz7iiDA&esq=9&page=1&tbnh=109&tbnw=132&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:17,s:0

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar